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アトリエ 辻 東京について

ATELIER TSUJI TOKYO(アトリエ 辻 東京)は東京・国立にある辻調グループ「エコール 辻 東京」が運営するお菓子とパンを販売する”製菓店”です。
パティスリーで必要な製造から販売に関する知識を学びとる”教育コンセプトショップ”として、活きた経験を大切にしながら、よりお客さまに喜ばれるおもてなしをめざします。

お客さまひとりひとりを笑顔にしたい。
その想いをのせて、おいしいお菓子とパンを皆様にお届けします。

地域貢献活動

アトリエ 辻 東京では地域貢献活動として、地域の中学校職業体験の場の提供、保育園のイベント協力などをしています。
また、国立市内のスーパーには商品を卸販売し、アトリエ 辻 東京のつくり出す本格的なお菓子を地域の方々に愉しんでいただいております。

SDGsへの取り組み

アトリエ辻東京では、SDGsの取り組みとして「カカオトレース」のチョコレートを使用しています。「カカオトレース」はチョコレートのサステナブル・プログラム。チョコレートから得られる収益の一部をカカオ生産者に還元することで、カカオ生産者を支援し、農園経営の長期安定に貢献するといったチョコレート業界の取り組みです。
また、フードシェアリングサービス[TABETE]を導入し、フードロス削減を目指しています。

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